عجوة المدينة بالمكسرات والهيل هو منتج غذائي مصنوع من عجوة المدينة المجففة والمخلوطة بالمكسرات والهيل. يتميز هذا المنتج بلونه البني المائل للأسود، وطعمه الحلو اللذيذ، ورائحته المميزة.
يُصنع عجوة المدينة بالمكسرات والهيل من خلال إزالة النوى من عجوة المدينة المجففة، ثم خلطها مع المكسرات والهيل. يمكن تناوله مباشرةً أو استخدامه في العديد من الأطباق العربية التقليدية، مثل الكنافة والقطايف.