تمر عجوة المدينة مع النواة مطحون هو منتج غذائي مصنوع من عجوة المدينة المجففة والمطحونة مع النواة. يتميز هذا المنتج بلونه البني المائل للأسود، وطعمه الحلو اللذيذ، ورائحته المميزة.
يُصنع تمر عجوة المدينة مع النواة المطحون من خلال إزالة النوى من عجوة المدينة المجففة، ثم طحنها إلى بودرة ناعمة. يمكن تناوله مباشرةً أو استخدامه في العديد من الأطباق العربية التقليدية، مثل الكنافة والقطايف.